I PRODOTTI  





LO YOGURT



Lo yogurt è latte coagulato ad opera di batteri, da sempre gli sono state attribuite proprietà benefiche per la salute.

Lo yogurt di capra ha un gusto più ricco rispetto al tradizionale yogurt di latte di mucca.

LAVORAZIONE

E' latte appena munto e termizzato a 70°C con l'aggiunta di fermenti lattici che impiegano circa 8 ore a 40° C per trasformare il latte in yogurt.

Lo yogurt viene posto in piccoli contenitori con il tappo a chiusura ermetica e può essere consumato entro un mese dal suo confezionamento.

ASPETTO

Ha un aspetto denso e cremoso, si presenta in contenitori di circa 170 gr. 

USO ALIMENTARE

Si può consumare al naturale, oppure dolce, con miele, marmellata o semplicemente con zucchero.

 
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